TURYSTYKA KULINARNA W JAPONII 
Tomasz Cegielski - blog autorski

Świetne wieści z Japonii. Uniwersytet Kindai ogłosił, że jako pierwszy na świecie doprowadził do pełnego cyklu hodowli nodoguro w warunkach zamkniętych. To ta sama uczelnia, która wcześniej zasłynęła pełnocykliczną hodowlą bluefina. To przełom, bo ryba żyje na głębokości ok. 100 metrów i jest bardzo wrażliwa na zmiany warunków i do tej pory nikomu nie udało się tego dokonać. Co dodatkowo czyni to wydarzenie wyjątkowym? Nodoguro to jedna z najbardziej ekskluzywnych i cenionych

Odpowiedz zaskakuje.

Wołowina Kobe podrożała aż o 34% w zaledwie rok, mimo że ceny wagyu ogólnie spadły. Skąd ten wzrost? Czy Kobe naprawdę jest warte swojej ceny? Co w tej sytuacji zamówić?

Umami. Jak Smakuje Japonia z wizytą w Dzień Dobry TVN

Spotkanie autorskie z Tomaszem Cegielskim

Mapa rāmenów regionalnych Japonii, wraz z opisami.

Rekin młot w sklepie spożywczym sprzedawany na sztuki. Koszt?

Takaashigani czyli japoński krab pacyficzny (lub potocznie krab pająk), to największy żyjący stawonóg na świecie.